Londra Yemek konusunda cennetti… Ben genelde ne bulursam yerim ve yemek seçmem… Gene Çin lokantasına can arkadaşım, Üniversiteden benim derslerde ve hastalandığımda kahrımı çeken Aslıhan ve eşi Charles Londrada beni misafir ettiler ve Çin restoranına götürdüler. Kızarmış Ördek, Sade Pilav (ki sporcu çin lapa olursa tavsiye edilir ve tarafımca bayılınır) , Çin börekleri ve güzel sohbet eşliğinde soya sosları çerçevesinde yemeğimizi götürdük.
Fiyatlar çok uygun, servis tamamen az ingilizce bilen ve yıllardır nasıl ingiliceyi öğrenmeden bir ekosistemde yaşadıklarını sorguladığım tamamı çinli olan ekip tarafından gerçekleştiriliyor. Soho’da ilk sağdaki sokaktamamen bu restoranlar ile dolu ve seç beğen al şeklinde. Cumartesi geceleri yer bulmak zor.
Bence kozmopolit şehirlerde özellikle Asya yemeklerini yemenizi tavsiye ederim. 3 hafta önceden kalan bir kaç anı… Teşekkürler Aslı & Charles…
Bazı faydalı bağlantılar…
Londradaki Çin Restoranları
http://www.squaremeal.co.uk/restaurants/london/selection/103/Best_Chinese
http://www.london-eating.co.uk/cuisines/chinese.asp
http://www.urbanpath.com/london/chinese/
Not: Hakkı Dayıııı.. Çok mu restoran yazdım :-) Kızma…
Hakkı’nın harika yemek blogu için tıklayınız.
Ten Ten Tei Sushi
Sohoda mahalle sushicisi kavramındaki Ten Ten Tei restoranın önünden 3 kere geçtim ve “eee yeter artık” dedim ve geçen cumartesi kendimi attım. Set menülerinin fiyatları 10-20 pound arası değişmekte.
Öğlenleri gerçekten dolu oluyor ve Kulu Kulu sushi grubuna ait küçük bir restoran. Ben cumartesi akşamı gittim ve alt salon tamamen olu idi, bar gibi bir masada yemeğimi yedim.
Sushi set menüsünü aldım ve Kirin biramı söyledim. Menüde çeşit çok fazla. Normal Japon yemeklerini de tatmayı ileride düşünüyorum.
Önce tavuk, sosu ve tofu’dan oluşan başlangıç geldi.
Daha sonra Mıso çorbası ve sebze ve karides kızartması ile devam etti menü.son olarak ise büyükçe bir sushi tabağı ve dondurma ile menü sona erdi. Bu menü 20 Pound civarında ve olduça doyurucu. Hatta buna ufak bir ek yemek alıp iki kişi bile paylaşabilirsiniz.
Ben güler yüzlü ve ailevi ortamı ile bu restoranı beğendim. Sakin, sorunsuz, rezervasyon olmadan da iki kişi gidebileceğiniz bir yer.
Adres: 56 Brewer Street, Soho, London, W1F 9TJ Tel: 020 7287 1738
Sushi of Shiori
Sushi of Siori‘ye gene Londra’da bize güzel mekanlar tavsiye eden arkadaşımız Eytan ile beraber gittik. İçeri girince bu kadar methedilen bir yerde sadece 9 kişinin bayağı dar bir ortamda yemek yediğine aklınız pek ermiyor. Genelde paket ve catering için çalışan bu restoran internette çeşitli sitelerde, Guardian, Time-Out gibi yerlerden aldığı yorumlara göre mükemmel. Biz de denemek için sabırsızlanıyoruz.
Burada farklı olan şey Ala Carte mönü dışında bizim Eytan ile Şef mönüsünü sipariş etmiş olmamız. Bu size en özel şekilde hazırlanmış, farklı balıklar, malzemeler ile yapılan “Omakase” ismi verilen Şef’in mönüsünü sunuyor. İçeriği ve balığına göre 40 GBP ile 70GBP arasında olan bu mönüden biz 50 GBP olanını seçiyoruz.
Bunun dışında Ala Carte mönüsünde istediğiniz gibi farklı Sushi, Sashimi ve Japon yemeklerini söylemeniz mümkün.
Yemeğimiz çok özel bir Tofu çorbası ile başlıyor. Büyük bir parça ve baharatları çok iyi ayarlanmış şekilde geliyor.
Eytan ve diğer adaş arkadaşı (Bir insan aynı anda kaç Eytan ile aynı masada olur o da ayrı :-) ) güzel sunulmuş bir Sake paylaşıyorlar. Biz ise ertesi gün Londra Ultramaratonunu koşacağımdan soğuk içecek ile yetiniyoruz.
Arkasından şefin mönüsü özel bir çorba ile devam ediyor. Miso soup kıvamında ancak daha yoğun ve mantarlı. Porsiyonu küçük ancak bu tadım mönüsü size yavaş ve keyifle bir Japon yemek resitali sunuyor.
Biz bu yemekleri tadarken Sedef’in seçtiği sushi tabağı geliyor. Yılan balığı, Somon ve Tuna balıkları onun seçimi.
Bu sushi resitaline daha fazla dayanamayan diğer arkadaşlar ekstra Sushi ve Sashimi söylemeyi ihmal etmiyorlar. :-)
Ancak gene olanlar oluyor ve bu sefer bize gene özel yapılmış Sushi seti geliyor. Trüf soslu olanı (alt foto – en sağdaki) ile ben gecenin artık tat anlamında noktasına gelmiş olduğumu hissediyorum.
Sonra asma yaprağına sarılı Yılan balığı ve pilav ile beraber buharda pişirilmiş sıcak balığımız geliyor.
Onu ise tek parca Kobe etinden yapılmış küçük bir et ile finalize ediyoruz.
Tatlı olarak herkesin farklı seçeneklerde söylediği sorbeleri tırtıklayarak paylaşıyoruz. Kimse vermeye niyetli değil ancak herkesin gözü birbirinin sorbelerinin tadında. Mango, Yeşil Çay ve bal kabağı…
Karı koca tarafından yönetilen, muhteşem bir Japon kültürü ve yemek zevki sunan bu işletmeyi kesinlikle Londra’ya gelmeden listenize alın. Londra’da paket, hızlı, lüks ve pahalı bir çok Sushi restoranı göreceksiniz ve bulacaksınız. Ancak gerçekten binlerce lira verip Japonyaya gidip tadabileceğiniz kadar kaliteli Sushi yapan bu restoranı bir kere olsun denemenizi öneririm. Ucuz değil ancak özellikle Şefin mönüsü ritueli gerçekten olağan üstü bir yemek keyfi için kesinlikle değer.
Adres: 144 Drummond Street, Euston, London, NW1 2PA
Telephone: 0207 388 9962
Nearest Transport: Euston Square, Warren Street or Euston.
Hours: Tue-Sat 11:30 – 14:30 Tue-Sat 18:30 – 22:00
Web: http://www.sushiofshiori.co.uk
Cafe Japan
Cafe Japan Londra`nın kuzeyindeki Golders Green bölgesinde bulunuyor. Londra merkezinden buraya gitmeniz için önce Northern line’ı (Siyah Metro Hattı) almanız ve Edware hattına binmeniz lazım. Yolculuk Euston istasyonundan yaklaşık 20dk sürüyor.
Metrodan cıktıktan sonra hiçbir yere sapmadan tam karşınıza doğru yürümeniz ve otobüs duraklarının içinden geçmeniz gerekiyor. Bunu yaptıktan sonra yukarı doğru çıkan caddede solda kalmanız 1 dakika sonra sol tarafta Cafe Japan’ı karşınıza çıkaracaktır.
Bir tanıdıklarımız ile beraber 4 kişi restorana gidiyoruz. Restoran küçük, rezervasyon şart. Size sadece 1.5 saat oturma izni veriyorlar. Biz servisimizi paar günü 19:00-20:30 arası aldık. Servis hızlı ama yemekler bu hız oranına göre tam doğru pişirilmiş ve inanılmaz lezzetli.
4 Kişi bu yemekte şunları ısmarlıyoruz. Bunları yazmamın sebebi daha sonra Londra gibi bir şehirde buna ödediğimiz bütçenin inanılmaz düşük olması. Birazdan bunu açıklayacağım.
- 6 Parçalık Somon Sashimi Set
- 9 Parçalık somon sushi Set
- Yılan balığı Roll 6 Parça
- Tuna Balığı Roll 6 Parça
- Tempura Roll 6 parça
- Karışık sushi 6 Parça
- 2 Kase Pilav
- 3 Bira
- 5 Kola
- 1 Soda
- 1 Su
- 1 Miso Çorbası
- 1 Somon Teriyaki Izgara
- 2 Makarel Izgara
- 1 Top dondurma
- 1 Japon Doriyaki tatlısı
- 2 Çay
Tüm bunlara ödediğimiz toplam ücret 90-100 GBP arası. Kişi başı 25 Pound civarı. Bu kadar kaliteli ve taze balığı ve el emeğini ayrıca kaliteli servisi de ekleyince gerçekten insan hayrete düşüyor. Bu rakamı Türkiye için kıyaslarsanız alım gücüne oranla kişi başı 35TL gibi bir rakam olarak hesap edebilirsiniz. Özellikle 24km’lik bir koşu sonrası ben biraz aç olarak gittiğimden normalde iki kişi 35 pound gibi bir rakama çıkmak çok normal (Alkol almadan)
Garsonlar güler yüzlü, hızlı… Ortam temiz ve sıcak… Sushi yemek için aşırı pahalı ve lüks restoranlara gitmeye kesinlikle gerek yok…
Adres: 626 Finchley Road, London, NW11 7RR
Telefon: 020 8455 6854
Hakı Arıkan
Kasım 1, 2008 at 9:39 pm
Bir Londra restoranı önerisi de Ağzımın Tadı’ndan http://agzimintadi.blogspot.com/search/label/Londra
Rekabet iyidir Emre :))