Pierre Herme… Tatlıların efendisi. Kralı. Şovalyesi… Ne derseniz deyin. Macaronlar, eklerler, Mousse’lar..Kurabiyeler, Çikolatalı tart ve crossaint’lar… Bu tatlıları denemeden Fransa’dan gelmeyin. İnsanın aklını baştan alan tatlar.
Küçücük bir dükkan işte tam bu adreste
http://www.pierreherme.com/content/FR/FR/boutiques/bonaparte.cgi?cwsid=9459phAC194316ph5104014
Kapıda sürekli bir sıra. İlk gün bekledik ulaşamadık.İkinci gün biraz daha erken gittik.
Gene 10 dakika bekledik. İçeriye girince solda uzun bir banko var ve siyah önlüklü bey ve hanımlar sizlere yardımcı oluyorlar.
Fiyatları Türkiye’deki bir pastane ile karşılaştırırsanız çok hata edersiniz. Bir pasta 4-7 Euro arası. Macaronların ise 10 tanesi 10 Euro civarı geliyor.
Poğaça vs tarzı şeyler genelde 2.5-4 Euro arası. Kullandığı çikolatayı da kendisi imal ediyor ve fark orada.
İlk Mağazasını Tokyo’da açmış.daha sonra Paris’te iki tane açmış.
Uluslararası yarışmalarda en pahalı ve en ödüllü pastaları yapıyor Pierre Herme. İçeride kendine ait Kitapları’da var.
Bu kitaplar ülkemizde çok çok pahalı olduklarından ihtiyacımız olan bir taneyi alıyoruz. 10 adet Macaron, ben bir adet yoğun çikolatalı , Sedef ise Kramelli pasta alıp çıkıyoruz. Bıraksanız 2’şer tane daha alınır.
Ama en sonunda olan oluyor ve kapıdan çıkar çıkmaz bir banka tüneyip ikisini de 15 saniyede yutuyoruz.
Böyle bir mutluluk tarifi mümkün değil…
Vogue dergisi tarafından “Pastacılığın Picasso’su” olarak adlandırılan şef, kendi buluşu olan Ispahan isimli tatlıyla gastronomi kültüründe de yerini almış durumda.
İki adresi’de aşağıda biz St.Germain’deki ikincisine gittik.
Adres: 185, rue de Vaugirard 75015 Paris
Tel: +33 (1) 47 83 89 96
Adres: 72, rue Bonaparte 75006 Paris
Tel: +33 (1) 43 54 47 77
Faydalı Bağlantılar
http://www.pierreherme.com
http://sefamolsun.wordpress.com/2007/01/04/internetten-alisverisin-en-lezzetlisi/
Giderseniz, kulaklarımız çınlasın afiyetbal şeker olsun…
Londra`dan beğendiğimiz Kafe , Pub ve restoranlar / Best Food spots & posts from London
- https://www.geziyorum.net/great-queen-street-restaurant/
- https://www.geziyorum.net/granger-co/
- https://www.geziyorum.net/bocca-di-lupo/
- https://www.geziyorum.net/fifteen/
- https://www.geziyorum.net/harrods-dondurma-bolumu/
- https://www.geziyorum.net/10-greek-street/
- https://www.geziyorum.net/kateh/
- https://www.geziyorum.net/anchor-hope-gastro-pub/
- https://www.geziyorum.net/kipferl/
- https://www.geziyorum.net/gelupo/
- https://www.geziyorum.net/barrafina-tapas-bar/
- https://www.geziyorum.net/bar-boulud/
- https://www.geziyorum.net/cafe-japan/
- https://www.geziyorum.net/zucca/
- https://www.geziyorum.net/ten-ten-tei-sushi/
- https://www.geziyorum.net/polpetto/
- https://www.geziyorum.net/flatwhite/
- https://www.geziyorum.net/spuntino-tapas-bar/
- https://www.geziyorum.net/princi-bakery/
- https://www.geziyorum.net/londra-restoranlar/
- https://www.geziyorum.net/itsu-sushi-londra/
- https://www.geziyorum.net/cin-restorani-londra/
Türkiye`den Mekan Önerileri / Turkish Food Related Reviews
- https://www.geziyorum.net/istanbul-restoranlari/
- https://www.geziyorum.net/uludag-kebapcisi/
- https://www.geziyorum.net/manisa-gulcemal-kofte/
- https://www.geziyorum.net/hakan-dondurma/
- https://www.geziyorum.net/building-cafe/
- https://www.geziyorum.net/sadrazam-mahmut-restoran/
- https://www.geziyorum.net/gunaydin-restoran/
- https://www.geziyorum.net/yaren_meyhanesi/
- https://www.geziyorum.net/cercis-murat-pasa-konagi-restoran/
- https://www.geziyorum.net/life-restoran/
- https://www.geziyorum.net/besiktas-roma-dondurmaci/
- https://www.geziyorum.net/van-demek-kahvalti-demek/
- https://www.geziyorum.net/kapidag-alamet-restoran/
- https://www.geziyorum.net/ciya-ve-asitane-restaurant/
- https://www.geziyorum.net/cunda-mezeleri/
- https://www.geziyorum.net/puding-shop/
- https://www.geziyorum.net/edirne-tava-cigeri/
- https://www.geziyorum.net/merkez-pastanesi-urgup/
- https://www.geziyorum.net/piyer-loti-kahvesi-piyer-loti-coffee-house/
Dünyadan Mekan Önerileri / World Wide Food Spots & Posts
- https://www.geziyorum.net/cafe-de-la-paix/
- https://www.geziyorum.net/la-maison-du-chocolat-paris/
- https://www.geziyorum.net/laduree-macaron/
- https://www.geziyorum.net/pariste-midye/
tuba
Haziran 6, 2009 at 10:33 pm
paris’e her gidisimde bende de üsteki fotolardan bir sürü oluyor:))
eiffel’den cok patisseries ilgimi çekiyor.la duree daha ünlü olsa da favorim herme
harun kınacı
Haziran 17, 2009 at 8:19 pm
tek kelime ile harika
idem tonoz
Ekim 24, 2011 at 5:40 pm
bayramda gideceğim. pastanenin nerde olduğunu yazarmısınız şanzelize veya opera gibi?
emre
Ekim 25, 2011 at 12:34 am
St germain dedir. adres: 72 rue Bonaparte, Saint Germain