Pastanın Picasso’su-Pierre Herme

| Mayıs 20, 2009 | 4 Yorum

Pierre Herme… Tatlıların efendisi. Kralı. Şovalyesi… Ne derseniz deyin. Macaronlar, eklerler, Mousse’lar..Kurabiyeler, Çikolatalı tart ve crossaint’lar… Bu tatlıları denemeden Fransa’dan gelmeyin. İnsanın aklını baştan alan tatlar.



Küçücük bir dükkan işte tam bu adreste

http://www.pierreherme.com/content/FR/FR/boutiques/bonaparte.cgi?cwsid=9459phAC194316ph5104014

Kapıda sürekli bir sıra. İlk gün bekledik ulaşamadık.İkinci gün biraz daha erken gittik.

Gene 10 dakika bekledik. İçeriye girince solda uzun bir banko var ve siyah önlüklü bey ve hanımlar sizlere yardımcı oluyorlar.

Fiyatları Türkiye’deki bir pastane ile karşılaştırırsanız çok hata edersiniz. Bir pasta 4-7 Euro arası. Macaronların ise 10 tanesi 10 Euro civarı geliyor.

Poğaça vs tarzı şeyler genelde 2.5-4 Euro arası. Kullandığı çikolatayı da kendisi imal ediyor ve fark orada.

İlk Mağazasını Tokyo’da açmış.daha sonra Paris’te iki tane açmış.

Uluslararası yarışmalarda en pahalı ve en ödüllü pastaları yapıyor Pierre Herme. İçeride kendine ait Kitapları’da var.

Bu kitaplar ülkemizde çok çok pahalı olduklarından ihtiyacımız olan bir taneyi alıyoruz. 10 adet Macaron, ben bir adet yoğun çikolatalı , Sedef ise Kramelli pasta alıp çıkıyoruz. Bıraksanız 2’şer tane daha alınır.


Ama en sonunda olan oluyor ve kapıdan çıkar çıkmaz bir banka tüneyip ikisini de 15 saniyede yutuyoruz.
Böyle bir mutluluk tarifi mümkün değil…


Vogue dergisi tarafından “Pastacılığın Picasso’su” olarak adlandırılan şef, kendi buluşu olan Ispahan isimli tatlıyla gastronomi kültüründe de yerini almış durumda.

İki adresi’de aşağıda biz St.Germain’deki ikincisine gittik.

Adres: 185, rue de Vaugirard 75015 Paris
Tel: +33 (1) 47 83 89 96

Adres: 72, rue Bonaparte 75006 Paris
Tel: +33 (1) 43 54 47 77

Faydalı Bağlantılar
http://www.pierreherme.com
http://sefamolsun.wordpress.com/2007/01/04/internetten-alisverisin-en-lezzetlisi/

Giderseniz, kulaklarımız çınlasın afiyetbal şeker olsun…

Londra`dan beğendiğimiz Kafe , Pub ve restoranlar / Best Food spots & posts from London

Türkiye`den Mekan Önerileri / Turkish Food Related Reviews

Dünyadan Mekan Önerileri / World Wide Food Spots & Posts

 

 

 

 

 



Etiketler: , , , , , ,

Yorumlar (4)

Trackback URL | RSS Feed Yorumları

  1. tuba dedi ki:

    paris’e her gidisimde bende de üsteki fotolardan bir sürü oluyor:))
    eiffel’den cok patisseries ilgimi çekiyor.la duree daha ünlü olsa da favorim herme

  2. harun kınacı dedi ki:

    tek kelime ile harika

  3. idem tonoz dedi ki:

    bayramda gideceğim. pastanenin nerde olduğunu yazarmısınız şanzelize veya opera gibi?

  4. emre dedi ki:

    St germain dedir. adres: 72 rue Bonaparte, Saint Germain

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir