Yemek

Monty’s Deli

Monty`s Deli Londra’da Maltby Street yakınında bulunan bir Reuben ve tuzlu biftek sandwich yapan ve sadece Cumartesi günleri açık olan bir yer. Time-Out Londra vasıtasıyla kendilerinden haberdar olup yaklaşık 3 ay önce ziyaret etmiştik.
montys-deli (8)

Aslında Sedef ile Salted beef konsepti ile tanışmamız New York’ta oldu. Gerek Katz gerekse Carnegie Deli‘de salted beef’e doymuş ve bayılmıştık. Amerika’ya ve diğer ülkelere göçen Yahudi göçmenlerin özellikle doğu Avrupa’dan getirdikleri bu yemek oldukça lezzetli.

montys-deli (7)

Amerika’da Corned Beef de denilen bu sandviç çeşidi basit bazen hafifçe kızartılmış, bazense beyaz tost ekmeğinin arasına bolca et, turşu ve hardal konmasından oluşuyor.

montys-deli (6)

Amerika’da gördüğümüz versiyonu çok uzun süre dışı tuzlu karışımla kaplanmış olarak büyük fırınlarda hazırlanan etler, İngiltere’deki bu Cumartesi pazarında ise bir kaç girişimci arkadaşın kurduğu Monty’s Deli isimli portatif tezgahta sabah 10 öğlen 14 arası tükeniyor.

montys-deli (5)

O kadar meşhur ki hazırlanıp sunulması (biraz amatörce yönetildiğinden) sandviç başına 5 dakika sürdüğünden sabırlı İngilizler gibi bizde yaklaşık 50 dakika bu sandviçi yemek için soğukta beklemeyi göze alıyoruz.

montys-deli (4)

Amatörce olmasına rağmen müşterilerine sırada aç beklemesinler diye kendi hazırladıkları ördek, tavuk ve et ciğer pate’lerini küçük ekmeklere sürüp dağıtacak kadar da profesyoneller. İki değişik çeşitle sunuyorlar ürünlerini. Pastrami ya da Reuben. Eritilmiş İsviçre peyniri, lahana salatası, turşu ve hardal yanında gelen isteğe bağlı ekler.

montys-deli (3)

Giderseniz Special olan Reuben üzerine bir parça Salted beef karışımı olanı isteyin muhakkak. Londra’da yaşarken Monty’s Deli yemelisiniz.

montys-deli (1)

Adres: Monty’s Deli, Maltby Street Market, Bermondsey
Twitter: @MontysDeli

Yorumları Göster

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Güncel yazıların her hafta emailinize gönderilmesini istiyorsanız bültenimize abone olun.
Bu web sitesini ziyaret etmeniz ve bu site vasıtasıyla sunduğumuz hizmetlerden yararlanmanız sırasında, size ve talep ettiğiniz hizmetlere ilişkin olarak elde ettiğimiz bilgilerin ne şekilde kullanılacağı ve korunacağı işbu “Gizlilik Politikası”nda belirtilen şartlara tabidir. Bu web sitesini ziyaret etmekle ve bu site vasıtasıyla sunduğumuz hizmetlerden yararlanmayı talep etmekle, işbu “Gizlilik Politikası”nda belirtilen şartları kabul etmektesiniz.

1. Bilgilerin Kullanılması ve Korunması

Üyelerimizle ilgili olarak elde ettiğimiz bilgiler, kendi sırlarımıza gösterdiğimiz özen derecesinde gizli olarak korunmaktadır. Bu bilgilere ancak, üyemizin talep ettiği hizmeti yerine getirmek amacıyla ve hizmetin gerektirdiği ölçüde, şirketimiz personeli ve sigorta şirketlerinin personeli tarafından ulaşılabilmektedir.

Bilgisayar korsanlığı yoluyla koruma sisteminin etkisiz bırakılması hallerinde doğacak zararlardan dolayı Geziyorum.net sorumluluk kabul etmemektedir.

2. Bilgi Kaynakları

Sizinle ilgili olarak elde ettiğimiz bilgiler, size en uygun hizmeti sunmamızı ve bu hizmetlerin kalitesini sürekli olarak artırmayı temin etmeye yöneliktir. Bu bilgiler aşağıda belirtilen üç şekilde temin edilmektedir.

a. Sizin tarafınızdan sağlanan bilgiler:

Sizin, web sitemizi kullanarak veya e-mail, faks gibi diğer yollarla bize sağladığınız bilgiler tarafımızdan alınmakta ve kaydedilmektedir. Bu yolla elde edilen bilgiler, tamamen sizin özgür iradenizle tarafımıza sağlanmaktadır. Bu bilgileri bize verip vermemekte serbestsiniz. Ancak, size daha çabuk ve kaliteli hizmet sunabilmemiz için, web sitesinde sizden talep edilen bilgilerin tamamını vermenizi öneriyoruz. Ayrıca, talep ettiğiniz hizmetin gerektirdiği zorunlu bilgileri vermemeniz durumunda talebinizin yerine getirilmesinin mümkün olamayacağı tarafınızdan dikkate alınmalıdır.

Verdiğiniz bilgilerin doğru ve eksiksiz olması sizin sorumluluğunuzdadır. Yanlış, yanıltıcı veya eksik bilgi vermeyiniz. Yanlış, yanıltıcı veya eksik bilgi verilmesi veya beyanlarda bulunulması, talep
ettiğiniz sigortanın geçerliliğini, bizim ve/veya sigorta şirketinin size ve/veya sigortalıya karşı olan sorumluluklarını ve poliçeye dayalı sigorta tazminatı talep haklarını etkileyebilecektir.
Böyle bir durumda Geziyorum.net hiç bir sorumluluk kabul etmez. Yanlış, yanıltıcı veya eksik bilgi vermeniz nedeniyle Geziyorum.net bir zarara uğradığı takdirde, bu zararı tazmin yükümlülüğü tarafınıza aittir.

b. Otomatik olarak sağlanan bilgiler:

Web sitemizi ziyaretiniz sırasında, bilgisayarlarımızın sizi otomatik olarak tanımasına yarayan ve “cookies” olarak adlandırılan tanımlama sistemi yoluyla, daha önce sitemize yaptığınız ziyaretler, aldığınız hizmetler gibi hususlarda elde edilen bilgilerdir.

Bilgisayarınızın “yardım” menüsünde, bu özelliği kısıtlamak veya tamamen etkisiz hale getirmek için ne yapmanız gerektiğini bulabilirsiniz. Ancak, bu şekilde elde ettiğimiz bilgiler size vereceğimiz hizmetin daha çabuk ve kaliteli olmasında kullanılacağından, bu özelliği açık bırakmanızı öneririz.

c. Diğer kaynaklardan sağlanan bilgiler:

Sigorta poliçelerinizin zamanında yenilenmesi ve adres, telefon numarası gibi bilgilerinizin güncel tutulması gibi amaçlarla, sigorta yaptırdığınız sigorta şirketlerinden, ticaret sicili gibi kaynaklardan elde edilen bilgilerdir.

3. Diğer Kullanım Şartları

Burada belirtilen şartların dışında, web sitemizi ziyaret eden ve/veya hizmet talebinde bulunan herkes, “Kullanım Koşulları ve Hukuki Şartlar” bölümünde belirtilen hükümleri de okumuş ve içeriğini aynen kabul etmiş sayılır.

“Gizlilik Politikası” ve “Kullanım Koşulları ve Hukuki Şartlar” bölümlerindeki hükümler ve bu hükümlerde Geziyorum.net tarafından zaman zaman yapılan değişiklikler, Geziyorum.net ile sizin
aranızda kurulan hukuki ilişkinin tamamını oluşturur ve tarafları bağlar. Aksi yazılı olarak ayrıca kararlaştırılmadıkça, Geziyorum.net‘e karşı, bu hükümlere aykırı hiç bir talepte bulunulamaz ve
hak ileri sürülemez.

Yukarı